आम का हलवा घर पर बनाने की सरल विधी आम

आम का हलवा दिमाग के लिए बहुत ही उतम और पौश्टिक होता है इसमें बहुत सारे विटामिन और एंटीआॅक्सीडेट होते है यह एक अलग तरह का हलवा है जो कि बहुत ही गुणकारी होते हुवे भी बहुत ही कम लोगों को बनाना आता है हम आपको सीखा रहे है आम का हलवा घर में बनाने की सरल विधी
बनाने की सामग्रीः-

 3 पके हुवे आम
 आधा गिलास दूध
5 चम्मच सूजी
12 छोटी चम्मच चीनी (बड़े दानों वाली)
घी आटा कटोरी
100 ग्राम बादाम गिरी छिलके उतार कर कटिंग किये हुवे
25 ग्राम किषमिष
50 ग्राम कटे हुवे काजू
10 ग्राम छोटी इलायची
बनाने की विधी
सबसे पहले गैस पर कढ़ाई चढ़ाकर गैस आॅन करेगे कढ़ाई में 4 चम्मच घी डालकर गर्म करके उसमे सूजी डाल देगे व सूजी को सुनहरा होने तक भुनेगे उसके बाद गैस बन्द करके सूजी को ठन्डा होने तक भुनेगे।              फिर आम काटकर उसे जार में डाल देगे तथा चीनी भी डाल देगे इसका पेस्ट बनायेगे इस पेस्ट को सूजी में डाल देगे फिर बिना गर्म किये सूजी व पेस्ट को मिलायेगे। फिर जार में दूध डालकर उसे फेटेंगे व उसे भी इनके साथ मिला देगे तथा काजू बादाम और किषमिष डालकर अच्छे से मिलायेगे व इलायची छिलकर डाल देगे।
इसके बाद गैस आॅन करके 10 मिनट तक इसको पकायेगे व हलवा बनने के बाद इसे अलग बर्तन में डालकर काजू, इलायची से सजायेगे। आम का स्वादिश्ट हलवा तैयार है
आप इस विडियों में भी इसको बनाने की पूरी विधी देख सकते हैः-